Método François Houette.
Derivado de sus conocimientos (más de 30 años) en la cultura de bonsáis y trufícolas.
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Dicho tipo de poda reductiva nos permite:
Que las encinas y robles de 7 años o más, estén controladas en crecimiento,  volumen y desarrollo, para que no entren en competencia con sus próximos.
Olvidarnos de escaleras, andamios o maquinaria de poda mecánica.
Reducir drásticamente el consumo de agua en los aportes  de riego.
Reducir los costes en maquinaria y trabajos necesarios en truficultura.
Facilitar las labores entre líneas, la insolación y la aireación de árboles.
Perennidad de la trufera (saber que dentro de 50 o 60 años o más, seguiremos teniendo una producción abundante, de no inquietarse a tener que empezar de nuevo una nueva plantación.